हल्दी दूध अर्थात गोल्डन मिल्क का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक है. दूध में हल्दी पाउडर मिलाकर पीने से कई तरह के फायदे हैं. महामारी के दौरान अगर अपना इम्युनिटी बूस्ट करना चाहते हैं तो हल्दी दूध का सेवन करें. इन दिनों कई लोकप्रिय ब्रांडों ने भी बाजार में हल्दी दूध का प्रोडक्ट उतारा है. हल्दी में एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है.
जानें हल्दी दूध कैसे हमारे शरीर की मदद करता है:
1. इम्युनिटी बढ़ाने में सहायक: इसमें जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं, इसलिए हमेशा फ्लू, सर्दी, खांसी के मौसम में लेने की सलाह दी जाती है।
2. हल्दी वाला दूध अपने सूजन-रोधी प्रभावों के लिए हमेशा से सबसे लोकप्रिय रहा है. इसके सेवन से गठिया बीमारी में मदद मिलती है.
3. यदि किसी कारण से शरीर के बाहरी या अंदरूनी हिस्से में चोट लग जाए, तो हल्दी वाला दूध उसे जल्द से जल्द ठीक करने में सहायक है. क्योंकि यह अपने एंटी बैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुणों के कारण बैक्टीरिया को पनपने नहीं देता.
4. हल्दी दूध आपके ब्रेन को स्वस्थ रखने के साथ याददाश्त में सुधार और अच्छी नींद लेने में मदद करता है. ऐसे कई अध्ययन हैं जो बताते हैं कि हल्दी का मस्तिष्क के कार्यों पर प्रभाव पड़ता है. रात को हल्दी वाला दूध पीने से उन लोगों को मदद मिलती है जो नींद की परेशानी का सामना करते हैं.
5. हल्दी दूध हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है. जिन महिलाओं को अनियमित पीरिड्यस की दिक्कत उनके लिए यह लाभकारी है. इसके अलावा यह मुंहास का भी इलाज कर सकता है. पीसी हुई हल्दी को सीधे त्वचा पर लगाने से भी अच्छे परिणाम मिलते हैं. भारतीय शादी में एक रस्म के रूप में किया जाने वाला हल्दी समारोह उसी बात का संकेत देता है.
6. हल्दी दूध ब्लड सुगर के लेवल को भी नियंत्रित करता है. विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि यह टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के लिए ब्लड सुगर घटाने में मदद करता है. साथ ही कैंसर के जोखिम को भी कम करता है.
7. हल्दी दूध पाचन में मदद करता है. यह शरीर में एसिडिटी को कम करता है. हालांकि ज्यादा हल्दी मिलाकर दूध पीना जलन का कारण बन सकता है. इसलिए दूध में मिलाई एक चुटकी हल्दी ही आपके लिए लाभदायक है.
8. हल्दी वाले दूध में एक चुटकी काली मिर्च डाल कर आप गले में खराश और संक्रमण से निपटने में मदद कर सकती है.